水産加工品の杜

ツマミには水産加工品がピッタシ

水産加工品 QA

質問タイトルＪＡＳ法の加工品の原産地表示加工品の原材料につき、都道府県名が記載されていないので、疑問に...
質問ＪＡＳ法の加工品の原産地表示加工品の原材料につき、都道府県名が記載されていないので、疑問に思い調べてみました。加工品の場合は、生鮮食料品で義務化されている都道府県名の表示をしなくてもよくなるのでしょうか？いろいろ小細工ができますよね。もう業者はやっていると思いますが。また、畜産物、牛乳、卵も国産のみの表示でよいのですよね？この認識であっていますか？この認識が正しい場合、レンホウ大臣にツイートすれば改正を陳情できますか？http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/jas/gaiyou.html●生鮮食品品質表示基準農産物： 原産地は、国産品は都道府県名（市町村名その他一般に知られている地名可）輸入品は、原産国名（一般に知られている地名可）畜産物： 原産地は、国産品は「国産」（主たる飼養地が属する都道府県名、市町村名その他一般に知られている地名可）輸入品は、原産国名(一般に知られている地名は不可)水産物： 原産地は、国産品は水域名又は地域名（養殖場の属する都道府県名）水域名困難の場合は、水揚げ港名又は都道府県名輸入品は、原産国名（水域名の併記可）＊解凍物、養殖物にあっては、その旨の表示が必要玄米及び精米の表示事項産地（輸入品にあっては原産国名）、品種、産年、精米年月日、内容量●加工食品品質表示基準名称 一般的な名称を記載。品名・種類別も可原材料名 食品添加物以外の原材料は、重量順に一般的な名称で記載。食品添加物は、重量順に食品衛生法に従い記載原料原産地名 加工食品品質表示基準別表2に該当するものは原料原産地を記載する。内容量 固形物に充填液を加える場合は固形量等とする。賞味期限 品質が急速に変化しやすい場合は消費期限を記載。保存方法 常温保存の場合は省略可。製造業者等氏名及び住所 加工者・販売者氏名住所でも可（輸入品にあっては、輸入業者名とする。輸入品にあっては、「原産国名」を記入
回答<加工食品の場合、原料原産地表示義務があるものに関しては、都道府県名でも良いですし、国名でも構いません。質問者様が言われている小細工の意味が分からないのですが、何ら問題のない法律だと思いますよ。生鮮の農産物の場合、量販店でポップに都道府県名を表示するだけでもいいので、毎日仕入れ先が変わっても対応可能です。ただし、加工食品にまで都道府県名を義務化すると、毎回商品パッケージを変更しなければならなくなり、現実的ではありません。ポテトチップスのようなフィルム袋の場合、袋代だけで1ロット数百万円しますので、産地が多岐にわたるとメーカーは袋を作れなくなりますので・・・。
回答数1
質問日時2011年04月01日
解決日時2011年04月15日
詳細http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1359191328

水産加工品 に関するQA

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